"Свекольный сок" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Свекольный сок — это сок, полученный из свёклы, корнеплодного овоща. Свёкла бывает разных сортов, но чаще всего для приготовления сока используют столовую свёклу.

Свекольный сок имеет насыщенный бордовый цвет и сладковатый вкус с лёгкой терпкостью.

Полезные свойства свекольного сока:

• Содержит витамины (С, группы В, РР), минералы (калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, йод, медь, хром, фтор, молибден, кобальт и др.), органические кислоты, пектины, клетчатку.
• Может оказывать положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, так как содержит клетчатку и пектины.
• Может способствовать очищению организма от токсинов и шлаков.
• Может оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, так как содержит калий.
• Может способствовать повышению уровня гемоглобина в крови.

Однако стоит помнить, что употребление свекольного сока в больших количествах может вызвать расстройство желудка, тошноту и головную боль. Также свекольный сок не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.

Перед началом употребления свекольного сока рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Как приготовить свекольный сок:

1. Свежую свёклу тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
2. Пропустить свёклу через соковыжималку.
3. Дать соку отстояться в течение 20–30 минут, чтобы дать осесть осадку.
4. Процедить сок через марлю или ситечко.

Свежевыжатый сок можно хранить в холодильнике не более суток.

С чем можно сочетать свекольный сок:

Свекольный сок можно сочетать с другими овощными и фруктовыми соками, например, морковным, тыквенным, яблочным, апельсиновым соком. Также можно добавить в сок мёд, лимон, имбирь или специи.

Это лишь общая информация о продукте. Для получения более точных рекомендаций по употреблению свекольного сока лучше проконсультироваться с врачом.