"Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Говяжий фарш — это измельчённое мясо крупного рогатого скота, обычно говядина. В зависимости от рецептуры и способа приготовления в фарш могут быть добавлены различные ингредиенты, такие как соль, перец, лук, чеснок, яйцо и другие.

Говяжий фарш может быть разной степени жирности, что влияет на его калорийность и вкусовые качества. В данном случае, согласно описанию, фарш содержит 95% постного мяса и 5% жира.

Говяжий фарш — это универсальный ингредиент, который широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как котлеты, тефтели, фрикадельки, рулеты, запеканки, лазанья, пироги и другие. Он также может быть использован для приготовления соусов, супов и других блюд.

При приготовлении блюд из говяжьего фарша важно учитывать его жирность и степень измельчения. Например, фарш с большим содержанием жира может потребовать меньше масла при жарке, но может сделать блюдо более калорийным. Фарш с более мелким измельчением может быть более однородным и нежным, но может потерять часть сока при приготовлении.

При выборе говяжьего фарша важно обращать внимание на его свежесть, цвет и запах. Свежее мясо должно быть ярко-красного цвета, без тёмных пятен и слизи. Фарш должен иметь приятный мясной запах без посторонних запахов.

Вот несколько советов по хранению и приготовлению говяжьего фарша:

• Храните фарш в холодильнике при температуре от 0 до 4 °C не более 3 дней.
• При замораживании фарш можно хранить до 3 месяцев.
• Перед приготовлением фарш необходимо разморозить при комнатной температуре или в холодильнике.
• Фарш можно жарить, тушить, запекать, варить и готовить на пару.

Обратите внимание, что это лишь общая информация о продукте. Для получения более точных рекомендаций и советов по приготовлению и использованию говяжьего фарша рекомендуется обратиться к поваренной книге или специалисту в области кулинарии.