"Ячневая крупа" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Ячневая крупа

Ячневая крупа — это дроблёные ячменные ядра, которые не шлифуются при обработке, поэтому в крупе сохраняется больше клетчатки и полезных веществ.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки — 10,4 г;
• жиры — 1,3 г;
• углеводы — 66,3 г;
• калорийность — 313 ккал.

Ячневая крупа содержит витамины группы B, витамины E, PP, провитамин A, а также такие полезные вещества, как кальций, калий, фосфор, йод, бром, селен, цинк, медь, железо, фтор и др.

Ячневая крупа обладает низким гликемическим индексом, поэтому её можно употреблять людям с сахарным диабетом.

Ячневая крупа — это полезный и питательный продукт, который может быть включён в рацион здорового питания.

Способ приготовления:

Ячневую крупу необходимо промыть, залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне 20–30 минут, периодически помешивая.

Также ячневую крупу можно приготовить в духовке, для этого её нужно залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30–40 минут.

Важно! Информация, предоставленная в этом описании, носит общий характер и может не подходить для всех людей. Перед изменением рациона питания рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.