Ацидофилин 3,2% жирности — это кисломолочный продукт, который получают путём сквашивания пастеризованного коровьего молока чистыми культурами ацидофильной палочки, молочнокислого стрептококка и кефирных грибков.
Ацидофилин имеет приятный, слегка острый вкус, напоминающий вкус кислого молока. Он обладает рядом полезных свойств:
Ацидофилин рекомендуется употреблять в чистом виде или использовать для приготовления различных блюд. Он хорошо сочетается с фруктами, ягодами, орехами и мюсли.
Однако стоит помнить, что у некоторых людей может быть непереносимость лактозы, поэтому перед употреблением ацидофилина необходимо проконсультироваться с врачом.
Условия хранения: ацидофилин следует хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C не более 7 суток.