"Пахта 2% жирности" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Пахта — это молочный продукт, который получается как побочный продукт при сбивании масла. Пахта имеет кисловатый вкус и жидкую консистенцию.

Пахта 2% жирности содержит белки, жиры, углеводы, витамины (A, B2, B12, C, D, E, PP), минералы (кальций, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, железо, медь, йод, кобальт, селен, молибден).

Пахту используют в кулинарии для приготовления теста, соусов, напитков, а также в качестве заменителя сметаны или сливочного масла.

Пахту 2% жирности можно употреблять людям с непереносимостью лактозы, так как в процессе производства молочного сахара в пахте практически не остаётся.

Однако стоит помнить, что у некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость пахты. В этом случае от её употребления стоит воздержаться.

Также стоит учесть, что пахта имеет небольшой срок годности, поэтому после вскрытия упаковки её нужно хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких дней.