"Кале, вареная, с солью" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Кале, варёная, с солью — это один из способов приготовления листовой капусты кале.

Варёная капуста кале может быть частью рациона здорового питания. В ней содержится множество витаминов и минералов, таких как витамины A, C, K, кальций, железо, магний, цинк и другие. Однако стоит помнить, что кале содержит оксалаты, которые могут вызывать образование камней в почках у некоторых людей. Поэтому, если у вас есть проблемы со здоровьем, перед добавлением кале в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом.

При варке кале важно не передержать её в кипящей воде, так как это может привести к потере питательных веществ. Обычно достаточно варить кале в кипящей подсоленной воде в течение 1–2 минут. После варки капусту можно приправить солью по вкусу.

Варёную кале можно подавать как гарнир к мясу, рыбе или овощам. Она также может быть использована в салатах или супах.

Вот несколько рецептов с использованием варёной кале:

1. Салат из варёной кале с яйцом и авокадо. Варёную кале нарезать соломкой, добавить нарезанные кубиками авокадо и варёное яйцо, заправить оливковым маслом и лимонным соком.

2. Суп из варёной кале с картофелем и морковью. В кипящий бульон добавить нарезанный картофель, морковь и варёную кале, варить до готовности овощей. Приправить солью и перцем по вкусу.

3. Варёная кале с оливковым маслом и чесноком. Варёную кале заправить оливковым маслом и измельчённым чесноком. Приправить солью и перцем по вкусу.

Это лишь несколько примеров того, как можно использовать варёную кале в кулинарии. Вы можете экспериментировать и создавать свои собственные рецепты с этим полезным продуктом.