"Перец чили, пасилья, сушеный" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Перец чили, пасилья, сушёный — это приправа, которая получается из плодов растения чили рода Capsicum annuum семейства Паслёновые.

Родина перца чили — Южная Америка. В настоящее время его выращивают во многих странах с тёплым климатом.

Плоды перца чили представляют собой ягоды, которые в зависимости от сорта могут иметь различную форму и размер. Они могут быть красными, оранжевыми, жёлтыми или зелёными.

Сушёный перец чили сохраняет все полезные свойства свежего перца. Он содержит витамины (А, B1, B2, B3, B6, B9, C, K), минералы (калий, кальций, магний, цинк, железо, медь, марганец, селен, фосфор, натрий), а также капсаицин, который придаёт перцу характерный жгучий вкус.

Сушёный перец чили широко используется в кулинарии в качестве приправы к различным блюдам. Его добавляют в супы, соусы, маринады, мясные и овощные блюда. Перец чили придаёт блюдам остроту и аромат.

При использовании сушёного перца чили следует соблюдать осторожность, так как он может вызвать раздражение кожи, глаз и слизистых оболочек. Также он не рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как может вызвать обострение этих заболеваний.

При выборе сушёного перца чили следует обращать внимание на его внешний вид. Качественный перец должен быть однородного цвета, без признаков плесени и повреждений. Также следует обратить внимание на срок годности, указанный на упаковке.

Сушёный перец чили следует хранить в сухом, прохладном и тёмном месте. Его можно хранить в герметичной ёмкости, чтобы избежать попадания влаги и насекомых.

Перец чили, пасилья, сушёный — это вкусная и ароматная приправа, которая может добавить пикантности вашим блюдам. Однако следует помнить, что он имеет жгучий вкус, поэтому его следует использовать в умеренных количествах.