Салат (латук) краснолистный — это листовой салат, который относится к сортотипу латук. Он известен своими декоративными качествами, благодаря насыщенному красному цвету листьев. Краснолистный салат может быть как кочанным, так и листовым.
Краснолистный салат имеет хрустящие и сочные листья, которые обладают нежным вкусом. Он может использоваться в салатах, в качестве гарнира к основным блюдам, а также для украшения блюд.
Краснолистный салат богат витаминами (A, B, C, E, K), минералами (кальций, железо, магний, калий, цинк, медь, селен, марганец), а также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.
Краснолистный салат низкокалориен, поэтому его можно употреблять в диетическом питании.
При выборе краснолистного салата обращайте внимание на свежесть листьев: они должны быть упругими, без повреждений и тёмных пятен. Храните салат в холодильнике, в специальном отделении для овощей и фруктов, не более 3-4 дней.