"Утка домашняя, запечённая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Утка домашняя, запечённая — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Утка, приготовленная таким способом, может быть как самостоятельным блюдом, так и главным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• Утка;
• Соль;
• Чёрный молотый перец;
• Специи для птицы (по желанию).

Приготовление:

1. Утку необходимо тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Натереть утку солью, чёрным молотым перцем и специями для птицы внутри и снаружи.
3. Положить утку в подходящую ёмкость, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов.
4. Разогреть духовку до 180 градусов.
5. Положить утку на противень грудкой вниз, поставить в духовку и запекать 1 час.
6. Уменьшить температуру в духовке до 160 градусов, накрыть утку фольгой и запекать ещё 1,5-2 часа.
7. Готовность утки можно проверить, проткнув её ножом в самом толстом месте. Если сок, который вытекает из утки, прозрачный, значит, она готова.
8. Готовую утку вынуть из духовки, дать ей остыть, нарезать на порции и подавать к столу.

Это лишь один из способов приготовления утки, запечённой в духовке. Вы можете экспериментировать с различными специями и добавками, чтобы получить новый вкус и аромат блюда.

Полезные советы:

• Для того чтобы утка получилась более сочной, перед запеканием её можно смазать растительным маслом.
• Чтобы утка получилась с хрустящей корочкой, перед запеканием её можно обвалять в смеси из муки, соли и чёрного молотого перца.
• Чтобы утка пропеклась равномерно, её нужно периодически поливать соком, который выделяется при запекании.
• Если утка запекается с начинкой, её нужно положить внутрь утки перед запеканием.

Приятного аппетита!