Кижуч, сырой (Аляска) — это вид тихоокеанских лососёвых рыб, который относится к семейству лососёвых. Кижуч имеет серебристую чешую, за что получил название «серебряный лосось».
Кижуч обитает в Тихом океане у северо-западного побережья Северной Америки и в водах Дальнего Востока России. Эта рыба известна своим нежным и сочным мясом, которое имеет розоватый оттенок.
Кижуч богат полезными веществами, такими как витамины группы B, витамин C, D, E, PP, а также микроэлементы, такие как калий, кальций, магний, цинк, железо, фтор, молибден, никель и другими.
Кижуч является источником высококачественного белка, который легко усваивается организмом. Эта рыба также содержит полезные жирные кислоты, такие как омега-3, которые необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы, мозга и нервной системы.
Кижуч можно употреблять в пищу в различных видах: запечённым, жареным, приготовленным на гриле, в виде стейков или в составе других блюд.
Однако стоит помнить, что сырая рыба может содержать бактерии и паразиты, которые могут быть опасны для здоровья человека. Поэтому важно соблюдать правила гигиены при приготовлении и хранении сырой рыбы, а также подвергать её достаточной термической обработке.
Пищевая ценность (на 100 г продукта):
Важно! Информация о продукте предоставлена в ознакомительных целях и может не совпадать с информацией на упаковке продукта. Перед употреблением продукта рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.