"Соевый соус" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Соевый соус

Соевый соус — один из самых популярных соусов в мире, который используется в кулинарии для улучшения вкуса блюд. Он производится из ферментированных соевых бобов и имеет насыщенный вкус с оттенками умами.

История соевого соуса насчитывает более двух тысяч лет. Он был изобретён в Китае и использовался как приправа к рису, а также как консервант для хранения других продуктов. В Японию соевый соус попал в VI веке и стал там основным ингредиентом для приготовления блюд из риса и рыбы.

Соевый соус имеет множество полезных свойств. Он богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвратить развитие некоторых заболеваний. Кроме того, соевый соус содержит витамины и минералы, такие как витамин K, цинк, железо и магний.

Однако стоит помнить, что соевый соус содержит большое количество соли, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Также стоит обратить внимание на то, что некоторые производители могут добавлять в соевый соус консерванты и другие добавки, поэтому важно выбирать качественный продукт.

Применение соевого соуса в кулинарии очень широко. Его можно использовать для маринования мяса, рыбы, овощей, а также для приготовления различных соусов и заправок. Соевый соус также может использоваться в качестве замены соли в некоторых рецептах.

Хранение соевого соуса должно осуществляться в прохладном и тёмном месте. После вскрытия бутылки, соус следует хранить в холодильнике. Срок годности соевого соуса обычно составляет около 1 года.

Калорийность соевого соуса составляет около 50 ккал на 100 г продукта.

Пищевая ценность соевого соуса на 100 г продукта:

• белки — 6,0 г;
• жиры — 0 г;
• углеводы — 6,7 г.

Важно помнить, что информация в этом описании является общей и может варьироваться в зависимости от производителя и типа соевого соуса. Для получения более точной информации о продукте рекомендуется ознакомиться с информацией на упаковке.