Голубика — это вид кустарника, относящийся к роду Вакциниум (Vaccínium) семейства Вересковые (Ericaceae). Ягоды этого кустарника имеют соответствующий названию голубовато-синий цвет, хотя иногда встречаются разновидности с розоватым оттенком.
Голубика распространена в регионах с холодным и умеренным климатом, включая северные части Евразии и Северной Америки, а также в некоторых частях Южной Америки. В России она произрастает в основном в Сибири, на Дальнем Востоке и в северных регионах европейской части страны.
Ягоды голубики содержат множество полезных веществ, таких как витамины (С, К, РР, витамины группы В), минералы (калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, цинк, селен), антиоксиданты, клетчатка и другие полезные соединения.
Голубика обладает рядом полезных свойств, таких как укрепление иммунитета, улучшение зрения, снижение уровня холестерина, антиоксидантное действие, улучшение пищеварения и другие.
Однако стоит помнить, что, как и с любым продуктом, с голубикой стоит соблюдать меру. Также стоит учитывать индивидуальные особенности организма и возможные аллергические реакции.