Белка, запеченная - это блюдо, которое готовится из белка (яичного или молочного). Оно может быть подано как самостоятельное блюдо или как дополнение к другим блюдам.
Ингредиенты:
Приготовление:
Подготовьте белки: промойте их, удалите возможные остатки желтка и обсушите бумажными полотенцами.
Приготовьте белки на сковороде или в духовке. Если используете сковороду, разогрейте ее на среднем огне и добавьте немного масла. Обжаривайте белки до золотистой корочки с обеих сторон, около 3-5 минут на каждую сторону. Если используете духовку, выложите белки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекайте при температуре 180-200 градусов Цельсия до готовности (около 15-20 минут).
После приготовления дайте белкам остыть перед подачей.
При желании, перед подачей, можно посыпать белки солью, перцем, специями или соусом.
Белки, запеченные таким образом, получаются нежными и сочными, а также имеют приятный вкус и аромат.
Примечание: