"Мармелад ` Клубничная нежность `" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

С помощью блендера сделать однородное пюре из замороженной или свежей клубники. Пюре перелить в сотейник, добавить желатин, дать немного набухнуть. Всыпать сахар и добавить сок половины лимона. Все перемешать. Поставить сотейник на небольшой огонь и, постоянно помешивая, нагревать до полного растворения сахара и желатина. Не кипятить! Когда желатин растворится, снять с огня и остудить. Взбить остывшую смесь в течение 5 минут миксером (на максимальной скорости). Она должна посветлеть и значительно увеличиться в объеме. Форму для застывания выложите бумагой для выпечки. Вылейте в нее клубничную смесь, разровняйте. Поставьте на несколько часов в холодной место для застывания. Когда смесь застынет, присыпьте ее сахарной пудрой. Переверните на разделочную доску, удалите бумагу. Порежьте десерт на кусочки, обваляйте в оставшейся сахарной пудре. Десерт подавать охлаждённым. Для приготовления этого десерта подходят любые ягоды на ваш вкус.!