Помыть порезать произвольно капусту и поставить тушить на тефлоновой сковороде без масла, когда капуста слегка карамелизируется, добавить нарезанную морковь, добавить нарезанные кабачки, добавить нарезанную помидорку, продолжать тушить постоянно помешивая, добавить сладкий перец, добавить нарезанную зелень и продолжать тушить помешивая. Добавить 200 гр. варёных шампиньонов. Посыпать всё паприкой и солью по вкусу.