"Протеиново-творожный тортик" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы
Итого калорий, белков, жиров и углеводов на 817 гр:
Итого калорий, белков, жиров и углеводов на 100 гр:
95.00 ккал
- Берем 1 яйцо + 1 белок от яйца добавляем 1 скуп изолята (у меня соевый изолят со вкусом шоколадного печенья), разрыхлитель 1 чайн.ложку, кокосовую стружку + добавляем по вкусу сахорозаменитель и взбиваем миксером. Консистенция плотной сметаны должна получиться. Выливаем в силиконовую форму и отправляем в духовку разогретую 180 градусов на 15 мин. 2.молоко и желток взбиваем немного венчиком или миксером и ставим на огонь . Смесь помешиваем постоянно и ждем состояния небольшого загустения, но не доводим до кипения ( как только видим, что почти закипает, снимаем с плиты и оставляем остужать) 3. Желатин заливаем водой для разбухания (у меня листовой был, поэтому я как только он разбух, отжала лишнюю воду и разогрела желатин в микроволновке) 4.Творог + яично-молочная смесь + сахорозам по вкусу взбаваем в блендаре. Добавляем 1/3 желатина растворенного и перемешиваем. Крем готов. 5.Персик и абрикос превращаем в пюре в блендаре и добавляем туда 2/3 растворенного желатина. По желанию добавляем сахорозаменитель (по вкусу) 6. На выпеченный корж выкладываем творожный крем а на него сверху пюре персиковое можно сверху посыпать стружкой кокосовой по желанию и отправляем в холодильник на 2-3 часа застывать. (я на ночь оставляла). 7. достаем таш тортик и аакуратно достаем из формы)) Приятного аппетита))
