Очень полезный и вкусный салат. Свеклу я чаще всего запекаю в духовке - она получается очень сладкой. Обычно я готовлю вечером. К другим блюдам, готовящимся в духовке, подкладываю в уголок
)) пару завертнутых в фольгу свекол. После выключения духовки оставляю свеклу в ней до утра томиться
. Чернослив можно заменить изюмом, йогурт - сметаной или простоквашей. Иногда натираю в этот салат свежее яблоко. Грецкие орехи я после покупки сразу мою и подсушиваю в духовке. При добавлении в салаты они легко ломаются. Если необходимо измельчить - удобно делать это скалкой на разделочной доске)) Приятного аппетита!