Свеклу и яблоки очистите. Лук порежьте тонкими полукольцами, ошпарьте кипятком, промойте холодной водой. Лук промаринуйте в уксусе с добавлением фитпарада. Овощи порежьте тонкими полосками, заправьте салат сметаной. Салат заправьте сметаной, перемешайте. Солить его не нужно.