Лук потушить.2/3 отделить и охладить. Перемолоть мясо с луком и кабачками, добавить 2 яйца и паприку, черный перец.Взбить немного и дать фаршу постоять 20-30 минут К оставшемуся луку добавить воду и томат, соль, морковь. Когда закипит опустить тефтели , через 10-15 минут добавит перец, капусту. Варить на среднем огне до говности тефтелей и овощей. Приятного аппетита!