Размолоть мясо с тушеным и сырым луком, чесноком. Добавить прянности, соль, овсянку,зелень. Нарезать очень тонко картошку, выложить на пекарскую бумагу смазанную маслом. Сформировать котлеты и выложить на картофель. Закрыть форму фольгой и печь 30 минут на высокой температуре. Снять фольгу , продолжить печь и дать зарумяниться.