Кабачок помыла, нарезала на части, удалила середину. Сладкий перчик запекла , выложила в ледяную воду и сняла кожицу. Лук репчатый почистила, порезала, поджарила на оливковом маслице. Морковь натерла на крупной тёрочке добавила к репчатому луку и обжарила. Добавила запечённый , почищенный , нарезанный перчик в обжарку. Накрутила фарш из грудки индейки и цыплёнка. Посолила фарш и посыпала специями. Нафаршировала фаршем кабачки. Поставила в кастрюльку, залила заливкой: сметана+вода+соль+сахар+поджарка+обжаренные натёртые на крупной тёрочке кабачки.И запекала в кастрюльке в духовке полтора часа.