Взбить три белка в густую пену. Соединить два желтака с почти целой чашкой овсяной муки(350 гр чашка) и 1/3 чашки кукрузной муки. Добавить полчашки кефира, пол.ч.л.соды, ванилин, подсластитель.250 гр творога, все смешать и ввести взбитые белки, акууратно перемешать. В форму на дно порезать банан, не тонкими колечками, чем они толще тем вкуснее, кол-ва банана по вкусу, я еще изюма насыпала, т.к. банана было мало и в духовку.На 180 гр у меня около часа пекся. Достаточно вкусно, я съела 2 куска и наелась так основательно.