"Котлетки с грибами и перловкой" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Репчатый лук мелко режем. Шампиньоны отвариваем, отжимаем лишнюю влагу и измельчаем (по не в икру, а то масса будет жидкой). Отвариваем перловку. Все смешиваем со свино-говяжим фаршем. Солим, перчим. Из массы формируем котлетки. Кладем их на сухой (без масла) противень и запекаем в духовке при температуре 200 градусов минут 20-30.