Для теста нам понадобиться: - Пшеничная мука, высшего сорта , 175 г - Соль 1/4 чайной ложки - Вода теплая, 125 г - Дрожжи сухие 1 столовая ложка. - Масло оливковое 1 столовая ложка. Я добавила в тесто сушеный укропчик для красоты. Смешиваем воду, масло, соль и дрожжи, активно размешиваем и всыпаем муку. Замешиваем тесто и оставляем на 30-40 минут немного растронутся. Тарелочку смазать растительным маслом, что бы тесто не прилипло к стенкам. Пока подходит тесто мы можем заняться начинкой. Начинку конечно вы можете придумать свою. Я всегда ложу мелко порезанный свежий огурчик, он придает сочность пицце. Первым делом я мелко нарезаю мяско и лук, смешиваю их с добавлением соевого соуса и майонеза - так наше мясо будет сочным и не высохнет при приготовлении. Огурчик нарезаю мелкими кубиками, помидоры кольцами. После отдыха, тесто немного намять и раскатать тонким слоем (что бы получился круг диаметром 30 см). Я что-то так разошлась, что мой круг не вместился на противень, пришлось подрезать края, и из круга слепить квадрат - под размер противня. Выкладываем начинку, посыпаем сыра и отправляем в духовку на 40 минут. Приятного аппетита!