"Lechuga (romana)" CPFC por 100 gramos. Calorías, proteínas, grasas, carbohidratos
Total de calorías, proteínas, grasas y carbohidratos:
La lechuga es una planta anual de la familia Asteraceae. Se conoce bajo varios nombres: lechuga de huerta, lechuga de siembra, lechuga-ensalada.
En la cocina se utilizan las hojas de la lechuga, que normalmente se añaden a ensaladas, sándwiches, pastas y otros platos. La lechuga también puede prepararse como plato independiente; por ejemplo, se puede hervir, guisar o saltear.
La lechuga tiene hojas crujientes y jugosas, que pueden ser verdes, rojas o púrpuras. Pueden tener superficie lisa o rizada.
La lechuga es rica en vitaminas (A, B, C, E, K), minerales (calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc, cobre, selenio), y también contiene antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos.
La lechuga puede utilizarse en una dieta, ya que es baja en calorías y contiene mucha agua.
Almacenamiento:
La lechuga se debe almacenar mejor en el refrigerador, en una bolsa de plástico con agujeros para la ventilación. Así puede durar hasta una semana.
Preparación:
La lechuga se puede añadir cruda a los platos tras lavar y secar las hojas previamente. También puede cocinarse; por ejemplo, hervir, guisar o saltear.
Esta es solo información general sobre el producto. Para obtener datos más precisos se recomienda consultar fuentes especializadas o consultar a un dietista o nutricionista.
