"Pasta acidófila 4,0% grasa" CPFC por 100 gramos. Calorías, proteínas, grasas, carbohidratos
Total de calorías, proteínas, grasas y carbohidratos:
Pasta acidófila 4,0% grasa es un producto lácteo que se obtiene mediante la fermentación de leche de vaca pasteurizada con cultivos puros de la bacteria acidófila (Lactobacillus acidophilus), bacterias mucosas y levaduras lácticas.
La bacteria acidófila utilizada para la elaboración de la pasta acidófila posee alta actividad enzimática, lo que le permite descomponer la lactosa (azúcar de la leche) y las proteínas de la leche, lo que hace que el producto sea de fácil digestión.
La pasta acidófila tiene un sabor y aroma característicos de los productos lácteos fermentados, una consistencia espesa y densa, y un color que varía desde blanco lechoso hasta crema.
La pasta acidófila contiene una gran cantidad de sustancias útiles, como proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas (A, D, del grupo B, K, E, PP), minerales (calcio, fósforo, magnesio, sodio, potasio, hierro, zinc, cobre, yodo, selenio, flúor, cobalto, molibdeno) y, además, bacterias lácticas beneficiosas.
La pasta acidófila puede utilizarse como un producto independiente, así como ingrediente para la preparación de diversos platos.
Valor nutricional por 100 g del producto:
- proteínas — 2,8 g,
- grasas — 4,0 g,
- carbohidratos — 4,2 g.
Valor energético — 66 kcal.
Condiciones de almacenamiento: a una temperatura de +2 °C a +6 °C.
Vida útil: 5 días.
GOST 31454-2012.
Tenga en cuenta que los valores indicados pueden variar ligeramente dependiendo del fabricante.
