"Ternera, espinazo (parte de las costillas), solo carne, estofada" CPFC por 100 gramos. Calorías, proteínas, grasas, carbohidratos

Ternera, espinazo (parte de las costillas), estofada es un producto natural que puede elaborarse a partir de ternera de alta calidad. El estofado es uno de los métodos tradicionales de cocción de la carne que permite conservar su sabor y propiedades nutritivas.

La ternera estofada puede prepararse con una variedad de ingredientes, como cebolla, zanahoria, ajo, especias y hierbas. Durante la cocción, la carne se vuelve suave y tierna, y adquiere un sabor y aroma intensos.

La ternera es una carne magra que contiene una gran cantidad de proteína y otros nutrientes, como vitaminas del grupo B, zinc, hierro y selenio. La ternera estofada puede ser beneficiosa para la salud si se prepara con carne de calidad y métodos de cocción saludables.

Sin embargo, como con cualquier otro producto, hay que consumir la carne de ternera con moderación. También es importante asegurarse de que la carne esté cocida por completo para evitar el riesgo de infección por parásitos u otras infecciones.

Valor nutricional del producto:

• Proteínas — 20 g
• Grasas — 1,5 g
• Carbohidratos — 0 g
• Calorías — 105 kcal

Recomendaciones de preparación:

La ternera estofada, de la espalda (parte de las costillas), se puede servir con diversos acompañamientos, como puré de patatas, arroz, pasta o verduras. También se puede usar para preparar varios platos, como guisos, gratinados o sopas.

Importante: esta información es de carácter orientativo y no sustituye las consultas y recomendaciones médicas profesionales.