Carne de res, carne molida, 70% magra / 30% grasa, frita — es un producto cárnico que puede utilizarse en la cocina.
La carne molida de res puede elaborarse a partir de varias partes del cuerpo, incluyendo cuello, espaldilla, la parte de lomo, la costilla, la babilla y otras partes. La proporción de carne magra y grasa puede variar según el fabricante y la receta. La carne de res frita es una forma de cocción en la que la carne se fríe en una sartén o parrilla hasta obtener una costra dorada.
Al elegir y preparar la carne molida de res, es importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
Recuerda que es importante seguir las recomendaciones de cocción y almacenamiento de los productos cárnicos para evitar intoxicaciones alimentarias y otros problemas de salud.