El requesón es un producto lácteo proteico obtenido cuajando la leche con bacterias lácticas y eliminando el suero.
Composición: leche normalizada, cultivo iniciador basado en microorganismos lácticos.
Valor nutricional por 100 g del producto:
Valor energético: 81 kcal.
Condiciones de almacenamiento: a una temperatura de +2 a +6 °C.
Periodo de caducidad: 7 días.
Fabricante: [nombre del fabricante o dirección de producción].
GOST: Р 31453-2013.
Masa neta: [indicar la masa neta].
El requesón es un producto lácteo proteico que se obtiene cuajando la leche con bacterias lácticas y eliminando el suero. El requesón con 2% de grasa tiene un sabor suave y delicado, es rico en proteína de la leche, lactosa (azúcar de la leche), contiene vitaminas del grupo B, vitaminas C y PP, y sustancias importantes para el organismo, como ácido láctico, fósforo, hierro y magnesio.
El requesón es beneficioso para la salud; se digiere fácilmente y se recomienda para la alimentación de niños, personas mayores y personas con la salud debilitada. El requesón se puede consumir tal cual, y usar para la preparación de diversos platos, por ejemplo, syrniki (panqueques de queso), horneados y cremas de requesón.
Antes de consumir, se recomienda consultar con un médico.