"Brema seca al aire" CPFC por 100 gramos. Calorías, proteínas, grasas, carbohidratos
Total de calorías, proteínas, grasas y carbohidratos:
221.00 kcal
Brema seca al aire — es un tipo de producto pesquero obtenido mediante el secado lento con calor y aire. Para el secado se utiliza el pez previamente salado.
La brema seca al aire tiene las siguientes características:
- Apariencia: la carne es más densa que la de un pez seco, pero menos densa que la de un pez ahumado. Color — dorado, con destellos ámbar.
- Sabor: suave, ligeramente salado, con un aroma agradable.
- Textura: la carne es densa, pero no rígida.
La brema seca al aire es un snack delicioso y nutritivo, que puede utilizarse como plato independiente o como ingrediente para otros platos. Sin embargo, hay que recordar que es un producto con alto contenido de sal, por lo que debe consumirse con moderación.
