"Jamón cocido con adición de agua (más del 10%), lonchas sin hueso, frito en sartén" CPFC por 100 gramos. Calorías, proteínas, grasas, carbohidratos
Total de calorías, proteínas, grasas y carbohidratos:
Jamón cocido con adición de agua (más del 10%), lonchas sin hueso, frito en sartén — es un producto cárnico listo para consumir.
En la preparación del jamón pueden emplearse diferentes tipos de carne, como cerdo, res, pollo o pavo. Dependiendo de la receta y la tecnología de producción, el jamón puede presentar diferentes características, como contenido de grasa, sal, especias y otros ingredientes.
El jamón preparado con adición de agua puede ser menos salado y más tierno que el jamón preparado sin adición de agua. El agua puede añadirse para mejorar la textura y el sabor del producto.
La loncha sin hueso significa que en el jamón no hay huesos grandes, pero pueden estar presentes huesos pequeños y cartílagos.
Freír en sartén es una de las formas de preparar el jamón. El jamón se puede freír en sartén con aceite o sin él, así como con la adición de diversas especias y condimentos.
El jamón preparado con adición de agua (más del 10%), lonchas sin hueso, frito en sartén, debe mantenerse refrigerado y utilizarse dentro del plazo de caducidad indicado en el envase.
Antes de consumir, el jamón debe inspeccionarse cuidadosamente en busca de signos de deterioro, como olor desagradable, cambio de color o textura. Si hay dudas sobre la calidad del producto, debe desecharse.
Es importante recordar que el jamón es un producto listo para comer y no debe someterse a un segundo tratamiento térmico, ya que podría conllevar riesgo de intoxicación alimentaria.
