"Mantequilla 82%" CPFC por 100 gramos. Calorías, proteínas, grasas, carbohidratos

Mantequilla 82% es un alimento que se obtiene de la nata obtenida de la leche de vaca.

Composición:

• Grasas — 82%
• Proteínas — 0,8%
• Hidratos de carbono — 0,1%
• Agua — 16,3%

Propiedades:

• La mantequilla tiene un color blanco y una consistencia cremosa.
• El sabor y el aroma de la mantequilla son limpios, mantecosos, sin sabores ni olores extraños.
• La mantequilla se corta fácilmente, no se desmigaja y, a temperatura ambiente, mantiene su forma.

Aplicación:

• La mantequilla se utiliza en la cocina para la preparación de diversos platos, bollos y postres.
• También se utiliza en la industria alimentaria para la fabricación de margarinas, untables y otros productos.

Conservación:

• La mantequilla debe guardarse en el refrigerador a una temperatura de 2 a 5 °C.
• La vida útil de la mantequilla en el refrigerador es de 10 a 20 días, dependiendo del envase y las condiciones de almacenamiento.

Importante:

• No congele la mantequilla, ya que esto puede provocar la pérdida de sus propiedades y sabor.
• No use la mantequilla con fecha de caducidad vencida.
• Al comprar mantequilla, preste atención a su envase y fecha de caducidad.