"Lomo de cordero" CPFC por 100 gramos. Calorías, proteínas, grasas, carbohidratos
Total de calorías, proteínas, grasas y carbohidratos:
255.00 kcal
El lomo de cordero es una parte de la canal del cordero, que corresponde a la zona dorsal con las costillas y la columna vertebral. Es una carne muy tierna y jugosa, que se utiliza a menudo para preparar filetes, kebabs, pilaf y otros platos.
El lomo de cordero contiene mucha proteína, vitaminas del grupo B, así como hierro, magnesio, potasio y otros micronutrientes. Es beneficioso para la salud del corazón, los vasos sanguíneos, el sistema nervioso y los huesos.
Sin embargo, como cualquier otra carne, el cordero puede provocar reacciones alérgicas en algunas personas. También puede ser costoso, especialmente en comparación con otras carnes.
