La carne de cordero, lomo, solo la carne, es una parte del carnero que corresponde a la región dorsal con las costillas y la columna vertebral. Esta carne tiene un sabor suave y un aroma que aprecian los gourmets.
El producto 'Cordero, lomo, solo la carne' contiene mucha proteína, vitaminas del grupo B, así como hierro, magnesio, potasio y otros microelementos. Es beneficioso para la salud del corazón, de los vasos sanguíneos, del sistema nervioso y de los huesos.
Sin embargo, como cualquier otro producto, la carne de cordero puede provocar reacciones alérgicas en algunas personas. También hay que recordar que la carne de cordero puede ser fuente de parásitos, por lo que es necesario cumplir las normas de preparación y almacenamiento de la carne.
En general, 'Cordero, lomo, solo la carne' es un producto sabroso y saludable que se recomienda consumir en cantidades moderadas.