"Búfalo, filete de la parte superior del muslo (Shoshoni-Bannock)" CPFC por 100 gramos. Calorías, proteínas, grasas, carbohidratos

Búfalo, filete de la parte superior del muslo (Shoshoni-Bannock)

Descripción:

El filete de la parte superior del muslo de búfalo, también conocido como "Shoshoni-Bannock", es una carne sabrosa y jugosa que es ideal para cocinar a la parrilla o en la sartén.

Características:

• Tipo de carne: parte superior del muslo de búfalo
• Procedencia: Estados Unidos, Canadá, Australia
• Textura: carne tierna y jugosa con finas vetas de grasa
• Sabor: intenso, con notas de carne de res y un ligero regusto dulce
• Proporciones: 1 kg de filete por 1,5 kg de carne de búfalo
• Tiempo de cocción: 10-15 minutos a la parrilla o en la sartén
• Valor nutricional: alto contenido de proteína, bajo contenido de grasa
• Recomendaciones de cocción: parrilla, sartén, horneado

Ventajas:

• Alta calidad: El filete de la parte superior del muslo de búfalo es uno de los filetes de más alta calidad disponibles en el mercado.
• Único: Este filete tiene un sabor y una textura únicos que lo hacen atractivo para los gourmets.
• Salud: alto contenido de proteína y bajo contenido de grasa hacen este filete saludable para quienes cuidan su salud.
• Sostenibilidad ambiental: la cría de búfalos no requiere grandes extensiones de terreno y no perjudica el entorno, lo que hace que este filete sea ecológicamente sostenible.

Notas:

• El filete de la parte superior del muslo de búfalo puede ser más caro que otros filetes, pero su alta calidad y sus características únicas lo hacen una inversión que vale la pena.
• Antes de cocinar, se recomienda enjuagar cuidadosamente el filete y secarlo con toallas de papel.
• No olvide controlar la temperatura de cocción para evitar el sobrecocinado y mantener la jugosidad de la carne.

Conclusión:

El búfalo, filete de la parte superior del muslo (Shoshoni-Bannock), es una opción sabrosa y saludable para quienes buscan carne de alta calidad con características de sabor únicas. Su textura suave y su sabor intenso lo hacen una elección ideal para asar a la parrilla o en la sartén, y su sostenibilidad ambiental y alto contenido de proteína lo convierten en una opción atractiva para quienes cuidan su salud.