"Conejo silvestre guisado" CPFC por 100 gramos. Calorías, proteínas, grasas, carbohidratos

Conejo silvestre guisado

El conejo silvestre guisado es un plato preparado con carne de conejo salvaje. Tiene un sabor y aroma delicados, que se logran gracias a un tiempo de cocción prolongado. El conejo silvestre guisado puede servirse como plato principal o como acompañamiento a una guarnición.

Ingredientes:

• Carne de conejo silvestre
• Cebolla
• Zanahoria
• Sal
• Pimienta
• Especias (al gusto)

Preparación:

1. Prepare el conejo: lave el conejo, retire las entrañas y los huesos, si los hay. Corte la carne en trozos.
2. Dore el conejo en una sartén con mantequilla hasta que esté dorado.
3. Añada la cebolla y la zanahoria, cortadas en cubos, y cocínelas durante unos minutos más.
4. Añada la sal, la pimienta y las especias al gusto.
5. Cubra con agua o caldo y cocínelo a fuego lento hasta que esté cocido.
6. Sírvalo caliente con una guarnición de verduras o arroz.

Notas:

• El conejo guisado, silvestre, se puede conservar en el refrigerador hasta 3 días. Antes de consumir, caliéntelo en el microondas o en la sartén.
• No olvide que cada conejo es individual, por lo que el tiempo de cocción puede variar.
• Si desea obtener un sabor más intenso, agregue un poco de vino o coñac al final de la cocción.

¡Buen provecho!