Бобы мунг, или маш, или фасоль золотистая, являются однолетним растением семейства бобовых. Они имеют длинные тонкие стручки, которые содержат семена. Эти семена имеют овальную форму и могут быть желтого, зеленого или коричневого цвета.
Бобы мунг являются источником белка, витаминов и минералов. Они содержат много белка, который легко усваивается организмом. Кроме того, они содержат витамины группы В, витамин С и железо.
Бобы мунг используются в различных кухнях мира. Они могут быть приготовлены различными способами, включая варку, жарку, приготовление на пару и запекание. Они также могут быть использованы в качестве ингредиента для приготовления супов, салатов, гарниров и других блюд.
Если вы хотите приготовить бобы мунг без добавления соли, вы можете использовать соль при приготовлении, а затем удалить ее перед подачей на стол.