"Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), клубни, сырые" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Крылатые бобы, также известные как спаржевый горох или квадратный горох, являются разновидностью бобовых. Они имеют форму крыла и могут быть как стручковыми, так и клубневыми.

Крылатые бобы содержат много белка, витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, кальций, железо и магний. Они также являются хорошим источником пищевых волокон и антиоксидантов.

В сыром виде крылатые бобы могут быть использованы в различных блюдах, таких как салаты, супы и гарниры. Они также могут быть приготовлены на пару, запечены или обжарены.

Однако, перед употреблением крылатых бобов в сыром виде, необходимо убедиться, что они не содержат вредных микроорганизмов или паразитов. Также следует учитывать, что они могут содержать антинутриенты, которые могут ухудшить усвоение некоторых питательных веществ.

В целом, крылатые бобы являются полезным и вкусным продуктом, который может быть использован в различных блюдах. Однако, перед употреблением в сыром виде, необходимо провести дополнительную проверку на безопасность и учитывать возможные побочные эффекты.