"Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), незрелые, вареные, без соли" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Крылатые бобы, также известные как спаржевый горох или квадратный горох, представляют собой незрелые стручки гороха, которые обычно варятся без добавления соли. Они имеют продолговатую форму и могут быть зеленого, желтого или коричневого цвета.

Крылатые бобы являются отличным источником белка, витаминов и минералов. Они содержат большое количество витамина С, а также витамины группы В, такие как тиамин, рибофлавин и ниацин. Кроме того, они богаты калием, магнием, фосфором и железом.

Крылатые бобы также содержат большое количество пищевых волокон, которые помогают улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина. Они могут быть использованы в качестве замены мяса в вегетарианских блюдах, так как они имеют схожий вкус и текстуру.

Однако, следует помнить, что незрелые бобы могут содержать антинутриенты, которые могут ухудшить усвоение некоторых питательных веществ. Поэтому, перед употреблением, рекомендуется тщательно промыть бобы и варить их в течение достаточного времени, чтобы избавиться от любых антинутриентов.

В целом, крылатые бобы являются полезным и питательным продуктом, который может быть включен в рацион здорового питания. Однако, перед употреблением, необходимо учитывать их особенности и правильно готовить их, чтобы получить максимальную пользу.