"Соевая мука необезжиренная" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Соевая мука необезжиренная — это продукт, который получают из соевых бобов после отделения оболочки и измельчения. В необезжиренной муке сохраняется некоторое количество жира, поэтому она имеет более тёмный цвет и характерный ореховый привкус.

Применение. Необезжиренная соевая мука используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Из неё готовят соусы, подливы, супы, а также добавляют в выпечку.

Пищевая ценность. В 100 г необезжиренной соевой муки содержится:

• белки — 36,6 г;
• жиры — 20,6 г;
• углеводы — 28,9 г;
• калорийность — 436 ккал.

Полезные свойства. Соевая мука содержит витамины (группы В, Е, К, D), минералы (кальций, железо, магний, фосфор, цинк, медь, селен), а также незаменимые аминокислоты, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Противопоказания. Не рекомендуется употреблять соевую муку людям с индивидуальной непереносимостью соевых продуктов. Также следует ограничить её употребление при заболеваниях эндокринной системы, так как соя содержит изофлавоны, которые могут влиять на уровень гормонов.

Перед использованием необезжиренной соевой муки в кулинарии необходимо ознакомиться с инструкцией производителя и рекомендациями врача.