"Соевая мука, необезжиренная, сырая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Соевая мука, необезжиренная, сырая — это продукт, который получают из соевых бобов.

Применение в кулинарии

Необезжиренную соевую муку используют в качестве загустителя для соусов, супов, подливок и других блюд. Она также может быть использована для приготовления теста и выпечки. Однако необезжиренная соевая мука имеет специфический вкус и запах, поэтому её чаще всего применяют в сочетании с другими видами муки.

Пищевая ценность

Соевая мука содержит белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины и минералы. В 100 г необезжиренной соевой муки содержится:

• Белки — 36,7 г;
• Жиры — 17,3 г;
• Углеводы — 17,5 г;
• Калорийность — 481 ккал.

Полезные свойства

Соевая мука может быть полезной для здоровья, так как она содержит белки, витамины и минералы. Однако стоит помнить, что необезжиренная соевая мука содержит больше жиров, чем другие виды муки, поэтому её следует употреблять в умеренных количествах.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять необезжиренную соевую муку людям с аллергией на сою или с заболеваниями, при которых необходимо ограничить потребление жиров. Также стоит проконсультироваться с врачом перед употреблением соевой муки, если вы принимаете лекарства или страдаете хроническими заболеваниями.

Хранение

Необезжиренную соевую муку следует хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от света и влаги. Срок годности обычно составляет от 6 до 12 месяцев.