"Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, без соли" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы
Итого калорий, белков, жиров и углеводов:
Фасоль является распространённым продуктом питания, она богата белком и микроэлементами.
Калорийность и питательная ценность на 100 г варёной фасоли без соли:
- Калорийность: 132 ккал.
- Белки: 7,8 г.
- Жиры: 0,5 г.
- Углеводы: 21,5 г.
Фасоль содержит витамины группы B, витамин C, E, PP, такие минералы, как кальций, магний, цинк, медь, фосфор, железо, калий, натрий.
Фасоль имеет низкий гликемический индекс, поэтому её можно употреблять людям с сахарным диабетом.
Фасоль может вызывать газообразование, поэтому людям с проблемами желудочно-кишечного тракта стоит употреблять её с осторожностью.
Фасоль можно варить, тушить, консервировать, запекать, использовать в супах, салатах, в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
При варке фасоль увеличивается в размере, поэтому на 100 г сухой фасоли обычно берут 2–3 л воды. Варить фасоль нужно на медленном огне, не накрывая крышкой, около 1–2 часов.
Вот несколько советов по приготовлению фасоли:
- Перед варкой фасоль нужно замочить в холодной воде на 6–8 часов. Это поможет сократить время варки и уменьшит газообразование.
- Во время варки нужно периодически подливать воду, чтобы фасоль не пригорела.
- Готовую фасоль нужно откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Важно! Информация о калорийности и питательной ценности продукта может незначительно меняться в зависимости от сорта фасоли и способа её приготовления.
