"Фасоль стручковая, желтая, замороженная" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Стручковая фасоль — это молодые зелёные стручки растения вида Вигна (Vigna unguiculata), также известного как «спаржевая фасоль». Стручки собирают до созревания боба и употребляют в пищу недозрелыми.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Калорийность: 24 ккал
• Белки: 2,0 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 3,6 г

Стручковая фасоль содержит витамины группы B, витамины C, E, PP, а также макро- и микроэлементы, такие как калий, кальций, магний, цинк, железо, сера, фосфор, фтор, йод и другие.

Стручковую фасоль используют в кулинарии для приготовления различных блюд. Её можно варить, жарить, тушить, запекать, готовить на пару. Стручковая фасоль хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами и крупами.

Замороженная стручковая фасоль сохраняет большинство полезных свойств свежей фасоли. При выборе замороженной стручковой фасоли обратите внимание на её внешний вид. Стручки должны быть плотными, гладкими и блестящими, без повреждений и признаков плесени.

Стручковая фасоль может быть использована в различных диетах, так как она содержит мало калорий и много витаминов и минералов. Однако, как и с любым другим продуктом, с фасолью нужно соблюдать меру.