"Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Говяжий фарш — это измельчённое мясо крупного рогатого скота, обычно говядина. Фарш может быть изготовлен из различных частей туши, что влияет на его жирность, текстуру и вкус.

Говяжий фарш с содержанием 70% постного мяса и 30% жира считается постным. Это означает, что в нём содержится относительно небольшое количество жира по сравнению с другими видами говяжьего фарша.

Говяжий фарш может быть использован для приготовления различных блюд, таких как котлеты, фрикадельки, тефтели, рулеты, а также для начинки в пироги и пиццы.

При приготовлении блюд из говяжьего фарша важно учитывать его жирность и содержание влаги. Постный фарш может быть более сухим, поэтому его можно дополнить соусом или подливой.

При выборе говяжьего фарша следует обратить внимание на его цвет, текстуру и запах. Фарш должен быть однородным, без посторонних запахов и признаков порчи.

Пищевая ценность говяжьего фарша может варьироваться в зависимости от производителя и способа приготовления. Однако, в среднем, 100 граммов сырого говяжьего фарша с содержанием 70% постного мяса и 30% жира содержат примерно:

• Калорийность: около 200 ккал
• Белки: около 18 граммов
• Жиры: около 12 граммов
• Углеводы: около 0 граммов

Важно помнить, что при приготовлении блюд из говяжьего фарша необходимо соблюдать правила гигиены и термической обработки, чтобы избежать пищевых отравлений.