"Печень говяжья, тушеная" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы
Итого калорий, белков, жиров и углеводов:
Печень говяжья тушёная – это блюдо, которое можно приготовить из свежей или замороженной печени крупного рогатого скота.
Способ приготовления:
- Печень необходимо тщательно промыть, удалить плёнки и желчные протоки, нарезать небольшими кусочками.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить печень на сильном огне 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавить нарезанный репчатый лук, жарить ещё 5 минут.
- Добавить томатную пасту, соль, перец и другие специи по вкусу.
- Влить воду или бульон и тушить под крышкой на медленном огне 20-30 минут, до готовности.
Пищевая ценность (на 100 г продукта):
- Калорийность: 135 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 3,7 г
Полезные свойства:
Печень говяжья содержит большое количество витаминов и минералов, таких как железо, цинк, витамины группы В, витамин А и другие. Она также является источником белка и аминокислот.
Однако стоит помнить, что печень – это субпродукт, и её необходимо употреблять в умеренных количествах. Кроме того, печень может содержать токсины и другие вредные вещества, поэтому важно выбирать качественный продукт и правильно его готовить.
Противопоказания:
Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек и печени стоит проконсультироваться с врачом перед употреблением печени.
