"Печень телячья, сырая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Печень телячья, сырая — это натуральный продукт, который может быть вкусным и полезным дополнением к рациону. Однако важно помнить, что сырую печень можно употреблять только после тщательной термической обработки.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки — 19,0 г;
• жиры — 3,3 г;
• углеводы — 4,0 г.

Энергетическая ценность — 101 ккал.

Витамины и минералы:

• витамины группы В (B1, B2, B5, B6, B9, B12);
• витамин C;
• витамин PP;
• витамин A;
• витамин E;
• витамин K;
• железо;
• медь;
• цинк;
• фосфор;
• натрий;
• магний;
• кальций;
• калий.

Польза:

• Печень телячья содержит большое количество белка, который необходим для роста и восстановления тканей.
• В ней также много витаминов и минералов, которые поддерживают здоровье организма.
• Печень может помочь в поддержании уровня железа в организме, что важно для профилактики анемии.

Вред:

• Сырая печень может содержать вредные бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление.
• Сырая печень также может содержать токсины, которые могут вызвать отравление.

Употребление сырой печени может быть опасным для здоровья, поэтому её необходимо тщательно готовить перед употреблением.

Рекомендации по приготовлению:

• Тщательно промойте печень холодной водой.
• Удалите все плёнки и желчные протоки.
• Нарежьте печень на кусочки, которые вы хотите приготовить.
• Приготовьте печень, следуя вашему любимому рецепту.

Важно помнить, что печень — это скоропортящийся продукт, поэтому её необходимо хранить в холодильнике и готовить в течение нескольких дней после покупки.