"Телятина, верхняя часть бедра, запеченная" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Телятина, верхняя часть бедра, запечённая — это блюдо, которое можно приготовить различными способами. Вот один из вариантов запекания телятины в духовке.

Ингредиенты:

• Телятина (верхняя часть бедра) — 1 кг;
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте телятину: промойте, обсушите бумажным полотенцем, удалите лишний жир и плёнки.
2. Сделайте надрезы в мясе, в каждый вставьте зубчик чеснока, нарезанный тонкими пластинками.
3. Натрите телятину солью и перцем, смажьте оливковым маслом.
4. Положите мясо в ёмкость, накройте пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике на 2-3 часа или на ночь.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Положите телятину в форму для запекания и поставьте в духовку на 1,5-2 часа.
7. Периодически проверяйте мясо, чтобы оно не подгорело.
8. Готовое мясо нарежьте на порции и подавайте с любимым гарниром.

Это лишь один из возможных вариантов приготовления телятины, запечённой в духовке. Вы можете экспериментировать с различными специями и соусами, чтобы получить новый вкус блюда.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — 188 ккал;
• Белки — 28 г;
• Жиры — 9 г;
• Углеводы — 0 г.

Срок годности:

Телятина, запечённая в духовке, может храниться в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней.