"Телятина, оковалок, запеченная" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Телятина, оковалок, запечённая — это блюдо, которое можно приготовить различными способами. Вот один из возможных рецептов.

Ингредиенты:

• Телятина (оковалок) — 1 кг;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Оливковое масло — 50 мл;
• Соль — по вкусу;
• Молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте телятину: промойте, обсушите бумажным полотенцем, удалите лишний жир и нарежьте на кусочки толщиной около 1,5 см.

2. Чеснок очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

3. В каждом кусочке телятины сделайте надрезы и вставьте в них ломтики чеснока.

4. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.

5. Поместите телятину в миску, залейте оливковым маслом и перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов.

7. Выложите телятину на противень, застеленный пергаментной бумагой.

8. Запекайте мясо в предварительно разогретой духовке в течение 40-50 минут, в зависимости от толщины кусочков.

9. Готовое мясо должно быть мягким и иметь золотистую корочку.

10. Подавайте телятину, запечённую с чесноком, с любимым гарниром и свежими овощами.

Это лишь один из возможных рецептов приготовления телятины, оковалка, запечённой. Вы можете экспериментировать с различными специями и соусами, чтобы получить новый вкус блюда.