"Телятина, подплечный край" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы
Итого калорий, белков, жиров и углеводов:
Телятина, подплечный край — это часть туши молодого телёнка, которая расположена вдоль позвоночника, между лопаткой и шейной частью туши.
Телятина — это нежное и вкусное мясо светло-розового цвета с чуть красноватым оттенком. Оно содержит большое количество белка, витаминов группы В, железа, цинка, селена и других полезных веществ. Телятина легко усваивается и подходит для диетического питания.
Подплечный край обычно используют для приготовления стейков, ростбифов, рулетов и других блюд. Его можно жарить, запекать, тушить или готовить на гриле.
При покупке телятины, подплечного края в частности, важно обратить внимание на свежесть мяса. Оно должно иметь приятный запах, упругую консистенцию и розовый цвет. Также стоит проверить срок годности и условия хранения мяса.
