"Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242 – это блюдо, которое может быть подано как самостоятельное или как гарнир к основному блюду.

Ингредиенты:

• грибы (шампиньоны или другие виды грибов) – 200 г;
• сметана – 150 г;
• мука – 10 г;
• масло сливочное – 30 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• перец чёрный молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками или кусочками.
2. Лук очистить, нарезать полукольцами.
3. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить грибы, жарить на среднем огне, помешивая, до испарения жидкости.
5. В сметану добавить муку, соль, перец, хорошо перемешать.
6. Залить сметанным соусом грибы, тушить на медленном огне 5-7 минут.
7. Подавать грибы в сметанном соусе горячими, с любимым гарниром.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность: 120 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 4 г

Срок годности:

Приготовленные грибы в сметанном соусе хранятся в холодильнике не более 24 часов.

Примечание:

Грибы – это скоропортящийся продукт, поэтому важно соблюдать правила их хранения и приготовления. Перед приготовлением грибы необходимо тщательно промыть и очистить. Не рекомендуется употреблять грибы в больших количествах, особенно детям, пожилым людям и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.